Triunghiul longevității: somn, mușchi și alimentație
Potrivit medicului, sănătatea pe termen lung nu depinde de reguli complicate, ci de câteva principii de bază respectate constant. Alimentația are un rol important, însă trebuie privită împreună cu somnul și menținerea masei musculare. Specialista a precizat că există câteva reguli clare care pot ajuta organismul să funcționeze mai bine.
„Nutriția este extraordinar de simplă și dacă e combinată așa cum zic eu în triunghiul longevității, adică somn, mușchi, alimentație și în mijloc vine și microbiomul, suntem totali. Sunt câteva reguli foarte clare. Dacă tot am dormit bine și ne-am trezit dimineața, primul nostru gând e să nu stricăm ziua aia că suntem bine treziți și nu sărim direct în dulciuri. Este prima regulă a alimentației”, a spus Roxana Voica.
De ce recomandă să nu bem cafeaua pe stomacul gol
Un obicei foarte răspândit dimineața este consumul cafelei imediat după trezire. Dr. Roxana Voica recomandă însă ca acest lucru să fie făcut cu atenție, mai ales din perspectiva sănătății digestive.
„Ca orice gastroenterolog, o să vă zic: nu beți cafeaua pe stomacul gol că ea produce acid. Așteptați un pic și o beți ca un digestiv”, a explicat aceasta.
Medicul atrage atenția și asupra alegerilor alimentare de la începutul zilei, când organismul are deja anumite variații hormonale naturale.
„Nu încep dimineața niciodată cu carbohidrații sau cu dulciurile pentru simplul motiv că dimineața glicemia oricum e mai mare puțin față de normal, nu patologică, ci atunci o căutăm că de aia o căutăm dimineața și avem și un cortizol mai crescut, ceea ce ne duce către un stres al organismului. Dacă eu prima oară dimineața încep cu o cafea cu zahăr sau cu miere, că tot acolo suntem, sau mâncăm un croissant și un suc de portocale conform dietei vestice, suntem în locul în care vom face un spike, un vârf de glucoză foarte mare și vom descărca o insulină multă”, a afirmat medicul.
Cum apare pofta de dulce după un mic dejun dezechilibrat
Aceasta a menționat că astfel de creșteri bruște ale glicemiei pot determina ulterior senzația de oboseală și dorința de a consuma din nou alimente dulci.
„Insulina ia zahărul ăsta, îl duce unde trebuie, în ficat de cele mai multe ori, că îl transformă în grăsime. Contează că scade și creierul percepe la momentul ăla că sunt obosit și că mi-e foame pentru că e ca o hipoglicemie, că scade repede, scade brusc. Cu cât am vârful mai mare, cu atât am nevoie de mai multă insulină și cu atât o să scadă la fel de brusc. Și creierul ce zice: «Păi, mai dă-mi ceva dulce și mai dăm un pic de carbohidrat»”, a adăugat ea.
Micul dejun ideal: cum ar trebui împărțită farfuria
Potrivit medicului, un mic dejun echilibrat poate contribui la un nivel mai stabil de energie pe parcursul zilei.
Pentru un început sănătos al zilei, aceasta recomandă o farfurie echilibrată, cu alimente din mai multe categorii.
„Bine ar fi să avem un mic dejun savuros, împărțim farfuria corect: jumătate cu legume, un sfert cu proteine și un sfert cu carbohidrați”, a concluzionat medicul.
Cine este Roxana Voica
Roxana Voica este medic primar boli Infecțioase, specialist gastroenterologie, expert în longevitate, din România.