În sezonul estival trebuie să profităm de toate alimentele ce ni le oferă natura și să asimilăm astfel toate beneficiile.
„Ceea ce ne oferă natura în acest sezon: fructe, legume, verdețuri. Mâncați din plin, faceți și rezerve la congelator, este foarte important. Pe lângă faptul că aceste vegetale ne oferă energie, enzime, nutrienți, vitamine, minerale, ne și hidratează. Așa că, dacă poate nu aveți tendința sau obișnuința să beți multă apă, luați-vă măcar acea cantitate de apă enzimatică din fructe și legume. Nu că ar înlocui una pe alta, apa e apă, restul e aliment, dar totuși, e un supliment natural, așa că recomand să mâncați cât mai multe crudități în această perioadă și cât mai puțină mâncare gătită”, a explicat nutriționista și prezentatoare emisiunii „Gusturile se Discută”, Corina Dascălu.

Mâncărurile gătite, spune ea, ar trebui să rămână pentru anotimpurile reci, când avem nevoie de un plus de căldură și consistență.
„Lăsăm mâncarea gătită pentru perioadele reci, atunci când își au locul și când avem nevoie să mâncăm ceva călduț. Dar acum, că tot e cald afară, hidratați-vă, energizați-vă, că de acolo vine. Din alimentație vine foarte multă energie, pe care cu toții ne-o dorim”, a afirmat specialista în nutriție.
Pe lângă alimentație, Dascălu încurajează expunerea moderată la soare, în intervalele recomandate, pentru un aport sănătos și natural de vitamina D:
„Și stați la soare. Nu vă feriți de soare, chiar dacă e vară, nu vă feriți de soare. Petreceți mult timp. Bine, în orele permise, dacă vreți să vă luați într-adevăr vitamina D de la soare. Este important ca mâinile și picioarele să fie expuse la soare ca să putem să asimilăm această vitamină, pe care din păcate, chiar și în perioada caldă a anului, mulți o au în deficit”.

Nutriționista ne amintește că vara este despre prospețime, vitalitate și conectare cu natura:
„Profitați de vară. Soarele e sănătos atât timp cât te uiți la ceas și ai grijă să stai în orele corespunzătoare”.
Corina Dascălu este nutriționistă și prezentatoare a emisiunii „Gusturile se discută” de la Pro TV Chișinău.

SURSA FOTO: ARHIVA PRO TV CHIȘINĂU

