Pelinul și preparatele amare, între tradiție și prevenție
Discuția a pornit de la ideea că anumite preparate amare ar putea fi incluse mai frecvent în alimentație pentru a contribui la prevenirea apariției paraziților. Printre acestea a fost menționat pelinul, cunoscut pentru gustul său foarte amar, dar și semințele de dovleac, un produs folosit în mod tradițional împotriva paraziților.
„Semințele de dovleac sunt mai mult ca hepatoprotector. Ele sunt foarte bune, foarte bune și pentru prevenirea paraziților, dar sunt foarte bune și au un efect hepatotrop destul de bun. Numai să nu fie prăjite, să fie uscate, că atunci gastroenterologii pornesc alte situații”, a explicat Gheorghe Plăcintă.
Astfel, semințele de dovleac își pot păstra proprietățile atunci când sunt consumate în forma potrivită, iar medicul a menționat și uleiul obținut din acestea.
De ce este asociat pelinul cu efectul antiparazitar
Revenind la pelin, acesta a fost descris drept una dintre plantele cu un gust amar foarte pronunțat. În medicina tradițională, gustul amar a fost asociat cu efectul antiparazitar, însă medicul a nuanțat această explicație.
La întrebarea dacă există o legătură directă între consumul îndelungat al produselor amare și reducerea riscului de paraziți, medicul a recunoscut că nu poate oferi un răspuns categoric:
„E greu de spus dacă există o corelație. Nu, nu sunt pregătit să vă răspund precis la această întrebare, dar știu că bunii noștri, pe timpul când era malaria, ei tot consumau pelin. Într-adevăr are o acțiune antiparazitară și, mai mult ca atât, sunt și unele remedii care pe baza lor au fost elaborate medicamente care sunt antimalarice. Deci sunt niște substanțe active care au acțiune toxică asupra acestor paraziți”.
Laptele cu usturoi, un remediu tradițional discutat de medic
În continuarea discuției despre remediile folosite de generațiile trecute, a fost adus în discuție și laptele cu usturoi, o combinație cunoscută în medicina tradițională.
Medicul a explicat că astfel de metode nu mai sunt recomandate la fel de frecvent, deoarece pot provoca un disconfort important la nivel digestiv.
„La astfel de metode nu se mai apelează pentru că face mai mult deranj gastroenterologic, agresiv pentru sistemul digestiv”, a spus specialistul.
În cadrul podcastului a fost menționat și uleiul de chimen negru, despre care există numeroase afirmații privind efectele sale benefice și care se remarcă, la fel, printr-un gust amar, iar în ceea ce privește usturoiul și ceapa, medicul a confirmat că acestea pot fi benefice și că au și alte proprietăți pentru organism.
Cine este Gheorghe Plăcintă
Gheorghe Plăcintă este medic infecționist din Republica Moldova, doctor habilitat în științe medicale și conferențiar universitar. Acesta este șeful Catedrei de boli infecțioase din cadrul Universității de Stat de Medicină și Farmacie „Nicolae Testemițanu” din Chișinău și are o experiență de peste 36 de ani în domeniul bolilor infecțioase și parazitare. De-a lungul carierei, medicul a publicat numeroase lucrări științifice dedicate prevenirii, diagnosticului și tratamentului patologiilor infecțioase și parazitare, inclusiv toxocarozei, hepatitelor virale și infecțiilor respiratorii.