Vorbind despre legumele de sezon, Munteanu a povestit in primul rand despre proprietatile dovleacului: „Eu as spune ca el este regele legumelor. In 100 de grame de dovleac sunt numai 26 de kilocalorii. Este unul dintre cele mai putin calorice legume. Il putem consuma in orice forma, am gasit si crud, copt, calit, supa-crema, placinte, doar ca mai mult dovleac. El contine foarte multe vitamine, in special cele din grupa A, de asemenea, foarte mult protejeaza vederea. 100 de grame de dovleac constituie doza de vitamina A recomandata pentru 3 zile”.
De asemenea, semintele de dovleac sunt extrem de benefice pentru organism. „Pentru profilaxia prostatitei la barbati, dar si pentru prevenirea helmintozei la copii. Se poate de vorbit foarte mult despre dovleac”, a explicat medicul nutritionist Sergiu Munteanu.
Caddy, membrul trupei B.U.G Mafia, a suferit un infarct. Anuntul formatiei: „Va ramane in spital”
„Acum la noi apare gustul de a manca tot mai mult. Dupa statistica, noi toamna inspre iarna adaugam un kilogram. Este bine ca senzatia aceasta de foame sa o combatem cu legumele de sezon care au multe vitamine si putine calorii”, a explicat Sergiu.
Totodata, medicul nutritionist a explicat ca exista doua tipuri de dovleac, iar noi ar trebui sa il consumam pe cel placintar.
Un alt produs despre care a vorbit Sergiu Munteanu este mustul. „Tot este un produs minune. Cand este proaspat are si vitamine, minerale, este regele antioxidantilor. Sunt prezente vitaminele din grupul B, ajuta pentru coagularea sangelui. De asemenea, el poate fi folosit in profilaxia constipatiilor, este si un bun diuretic”, a spus specialistul.
Exista insa si unele contraindicatii atunci cand vorbim despre consumul de must. El nu se recomanda persoanelor cu obezitate si cu diabet zaharat.
„Foarte mult te imbatraneste glucoza...”, a spus in cele din urma Sergiu.
