„Pielea are nevoie de nutrienți pentru a se regenera și pentru a-și îndeplini funcția de barieră. Nu putem vorbi despre o piele sănătoasă fără să ținem cont de starea generală a organismului și de alimentație. O cremă poate hidrata și proteja la exterior, însă organismul are nevoie din interior de proteine, vitamine, minerale, acizi grași și antioxidanți”, a explicat nutriționistul Nicoleta Ciobanu.
Atunci când vine vorba despre frumusețea pielii, tentația este să căutăm un aliment-minune sau un supliment care să rezolve rapid problema.
„Uneori, cele mai bune alegeri sunt și cele mai simple: o salată de legume, fructe de sezon, pește, nuci, semințe, leguminoase și cereale integrale”, a spus nutriționistul.
Vitamina C, esențială pentru colagen
Unul dintre nutrienții importanți pentru piele este vitamina C. Aceasta contribuie la sinteza normală a colagenului, proteină esențială pentru structura pielii.
„Este ideal să avem zilnic surse de vitamina C în alimentație și să nu ne bazăm exclusiv pe suplimente. Un ardei gras, câteva fructe de pădure, kiwi sau citricele pot fi integrate foarte ușor în meniul zilnic”, a spus nutriționistul.
Vitamina A și carotenoizii
Vitamina A contribuie la menținerea sănătății pielii, iar carotenoizii precum beta-carotenul și licopenul sunt compuși cu rol antioxidant.
„Culoarea alimentelor ne poate spune multe despre compușii pe care îi conțin. Legumele portocalii, roșii și verzi aduc carotenoizi și alți compuși antioxidanți. De aceea, recomand să nu mâncăm mereu aceleași două-trei legume, ci să alternăm cât mai multe culori”, a menționat Nicoleta Ciobanu.
Grăsimile sănătoase, importante pentru bariera pielii
O piele sănătoasă are nevoie și de grăsimi. Acizii grași esențiali, inclusiv Omega-3 și Omega-6, contribuie la menținerea funcției normale a barierei cutanate.
„Nu trebuie să ne fie frică de grăsimi. Problema nu este existența grăsimilor în alimentație, ci calitatea și cantitatea lor. Omega-3, de exemplu, este foarte valoros și îl putem obține din pește gras, nuci și semințe. O alimentație echilibrată trebuie să conțină și grăsimi sănătoase”, precizează nutriționistul.
Antioxidanții și zincul
Polifenolii și flavonoidele se găsesc în numeroase alimente vegetale și sunt cercetați pentru rolul lor antioxidant.
„Stresul oxidativ este unul dintre factorii implicați în procesul de îmbătrânire celulară. De aceea, este util să avem în alimentație cât mai multe surse naturale de antioxidanți. Nu trebuie să cumpărăm neapărat suplimente foarte scumpe. Putem începe cu ceea ce avem la îndemână: fructe de pădure, legume, verdețuri, condimente, ceai, cacao sau cafea, consumate într-un context alimentar echilibrat”, a notat Nicoleta Ciobanu.
Zincul poate fi obținut din carne, fructe de mare, semințe de dovleac, leguminoase și nuci.
„Mineralele sunt la fel de importante. Zincul, cuprul și seleniul au roluri esențiale în organism. Nu este însă recomandat să luăm automat suplimente doar pentru că vrem o piele mai frumoasă. Trebuie să existe o nevoie reală și, ideal, recomandarea unui specialist”, a atras atenția Nicoleta Ciobanu.
Cine este Nicoleta Ciobanu
Nicoleta Ciobanu este specialistă în nutriție și wellness, cu o abordare integrativă asupra alimentației și stilului de viață. Are formare în nutriție sustenabilă, biohacking și sănătate hormonală feminină, iar în prezent urmează programul de Nutriționist Integrativ la Nutrition Science Academy.