Produsele „sănătoase” pot ascunde zahăr și grăsimi
Potrivit medicului, primul lucru care trebuie verificat este consumul de produse procesate, chiar și atunci când acestea sunt promovate ca fiind sănătoase.
„Mănânci corect și tot îți crește colesterolul? Atunci înseamnă că faci una din aceste trei greșeli ascunse. Unu, consumi prea multe produse procesate, chiar dacă ele sunt etichetate sănătoase. Astfel, cerealele pentru mic dejun și batoanele energizante pot conține zahăr și grăsimi ascunse care cresc nivelul de colesterol”, a explicat Deak Eva.
Astfel, eticheta de pe ambalaj nu este singurul criteriu după care ar trebui evaluat un produs. Medicul atrage atenția asupra ingredientelor și a compoziției alimentelor consumate în mod regulat.
Alimentele „light” nu sunt neapărat alegerea ideală
A doua greșeală indicată de cardiolog este alegerea frecventă a alimentelor etichetate „light” sau „fără grăsimi”.
„A doua greșeală. Dacă alegi alimente light sau fără grăsimi, când se scoate grăsimea, de regulă se adaugă zahăr sau aditivi care modifică metabolismul lipidic”, a notat aceasta.
Cu alte cuvinte, reducerea grăsimilor dintr-un produs nu înseamnă automat că acesta este o variantă mai sănătoasă. Este importantă și compoziția alimentului, inclusiv cantitatea de zahăr și aditivi.
Lipsa fibrelor poate fi o altă problemă
A treia greșeală despre care vorbește medicul este consumul insuficient de fibre. Acestea se găsesc în special în legume, fructe și cereale integrale.
„A treia greșeală: că nu mănânci destule fibre. Fibrele din legume, fructe, cereale integrale scad colesterolul rău. Concluzia: sănătos nu înseamnă doar fără grăsimi. Contează ce mănânci, cât de natural este și câtă fibră consumi. Acum știi ce trebuie să eviți. Sănătatea începe cu alegeri corecte. Salvează clipul ca să revii la el ori de câte ori ai nevoie și dă-l mai departe să-i ajuți și pe alții să-și protejeze inima”, a precizat medicul cardiolog.
Un aport suficient de fibre face parte, astfel, dintr-o alimentație care poate contribui la menținerea unui nivel mai bun al colesterolului.
Cine este Deak Eva
Deak Eva este medic primar cardiolog și are 35 de ani de experiență. Este fondatoarea centrelor Deak Medical și Medical Center, precum și a cabinetului cardiologic Dr. Deak Eva, cu cabinete în Cluj-Napoca, Turda, Câmpia Turzii, Satu Mare și Bistrița.