De-a lungul celor noua luni de sarcina, femeia trebuie sa ii asigure o buna dezvoltare bebelusului sau pentru a se naste sanatos. Cand vine vorba de alimentatie, foarte multe gravide se gandesc ca trebuie sa manace pentru doi. Insa, daca mananci din toate, in cantitati mari, risti sa-ti dereglezi obiceiurile alimentare, afirma anumiti specialisti.
Intr-adevar nevoile nutritionale se modifica si o femeie insarcinata are nevoie de mai multe substante nutritive ca de obicei. Asadar, iata de ce este bine sa tii cont de cei trei piloni din alimentatie: proteine, glucide si lipide.
Proteinele, necesare pentru formarea tesuturilor bebelusului
Proteinele sunt materiale fundamentale in organism pentru ca datorita lor se formeaza muschii, oasele, parul, unghiile, pe scurt toate tesuturile corpului uman. De aceea, este usor de inteles importanta lor in perioada sarcinii. Asadar, cerintele nutritionale ale unei gravide cresc, astfel incat depasesc cele 0,8 g de proteine pe kilogram pe zi (44g pentru o femeie de 55 kg) la 1 - 1,2g de proteine pe kilogram pe zi (55 - 66 g pentru o femeie de 55 kg, pe zi). Inainte de sarcina proteinele reprezinta 9 12% din aportul energetic zilnic, iar in timpul sarcinii intre 12 - 15%.
Proteinele se gasesc in mare parte in alimentele de origine animala: carne, peste, oua, produse lactate. De asemenea, cerealele (orez, gris si paste fainoase) si legumele (soia, linte, naut) contin proteine. Proteinele vegetale si cele animale se completeaza unele pe altele intr-un mod favorabil organismului, de aceea nu trebuie sa lipseasca din alimentatia unei gravide.
Este important sa consumati zilnic alimente care apartin acestor doua tipuri de proteine.
In cazul in care, gravida este vegetariana, este neaparat nevoie sa se varieze proteinele de origine vegetala pentru a avea toti acizi esentiali pentru dezvoltarea corespunzatoare a bebelusului.
Cele mai bune surse de proteine
100 g de carne de porc sau organe - 15 - 25g
100 g de carne de pasare - 18 - 20g
100 g de sunca - 18 - 20g
100 g de peste - 15 - 25g
2 oua - 15 - 18g
1 iaurt - 4 - 5g
30 g branza 9 -10g
100 g de cereales - 8 - 12g
100 g de leguminoase - 20 - 25g
100 g de oleaginoase (nuci, alune, amandine etc) - 20 - 25g
Grasimile esentiale pentru dezvoltarea creierului
Daca nu iti este interzis de catre medic, nu exista niciun motiv sa restrangi aportul de lipide in timpul sarcinii. Dimpotriva, grasimile sunt esentiale pentru a se dezvolta corespunzator organele si creierul bebelusului. Doua familii de lipide sunt recomandate cu precadere: omega -6 si omega 3. Pentru ca aceste lipide nu pot fi fabricate de organism, trebuie furnizate prin alimentatie. Acizii omega-6 controleaza cresterea bebelusului, de aceea este indicat sa se consume intr-o cantitate mai mare ulei de floarea soarelui, arahide, masline si porumb.
Acizii omega-3 sunt indispensabili dezvoltarii cerebrale a fetusului si permit prevenirea depresiei maternale post-partum. Se poate spune practic ca este obligatoriu sa consumi omega-3, daca iti doresti ca si tu si bebelusul tau sa fiti sanatosi. Aceste grasimi sanatoase se gasesc in pestii grasi cum sunt macroul, sardinele, tonul si somonul, dar si in uleiurile din rapita si nuci.