Masala Chai este o bautura nationala din India, fiind vanduta peste tot de catre vanzatorii stradali "chaiwallas". In principiu, este vorba despre un ceai negru puternic, condimentat cu cardamon, scortisoara, ghimbir, piper, cuisoare, chimen dulce si anason, servit mereu cu lapte si foarte indulcit cu zahar brun.

 

 

De-a lungul anilor, acest tip de ceai a fost exportat in America, unde s-a inventat asa numitul "chai latte” - ceai cu spuma de lapte.

 

 

Doza zilnica de sanatate se poate ascunde intr-o ceasca cu ceai aromat. Saroj Sachdev este o casnica originara din India, aceasta a pregatiti licoarea magica si plina de vitalitate dupa urmatoarea reteta:

 

 

Sursa foto: Google.com

Perfecte